Experiência Gastronómica

O Nosso Cardápio

Explore as deliciosas especialidades preparadas pela Chef Sílvia. Ingredientes frescos, peixe da costa e o autêntico sabor português.

Peixes & Mariscos

Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro Especialidade

Polvo assado no forno com azeite, alho e batatas a murro. A nossa grande especialidade.

Bacalhau à Casa

Bacalhau à Casa Especialidade

Lombo de bacalhau frito com batatas fritas às rodelas e uma deliciosa cebolada aromática.

Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas frescas preparadas com azeite, alho, coentros e limão. Uma entrada perfeita.

Sopa de Cação

Sopa tradicional alentejana com cação fresco aromatizado com coentros, alho e vinagre.

Caldeirada de Peixe

Gisado tradicional de peixes variados cozinhados lentamente com batatas, pimentos e tomate.

Cataplanas de Marisco

Uma rica seleção de peixes e mariscos cozidos ao vapor na tradicional cataplana de cobre portuguesa.

Chocos Grelhados

Chocos frescos grelhados, servidos com ou sem tinta, batatas cozidas e salada.

Dourada ou Robalo Grelhado

Peixe fresco do dia grelhado na brasa com sal grosso, servido com legumes e batatas.

Espetada de Lulas com Camarão

Lulas tenras e camarões grelhados no espeto com manteiga de alho e ervas.

Gambas à Guilho

Gambas fritas em azeite quente com alho, malagueta e coentros frescos.

Carnes na Brasa

Bife Marmoreado na Grelha

Bife Marmoreado na Grelha Especialidade

Corte de carne premium com excelente marmoreio grelhado na brasa, servido com batatas fritas.

Bife da Vazia na Tábua com Manteiga de Manjericão

Bife da vazia grelhado e servido sobre tábua quente com uma aromática manteiga de manjericão da casa.

Plumas com Migas de Espargos

Plumas de porco preto grelhadas com migas tradicionais alentejanas de espargos.

Espetada à Madeirense

Pedaços de carne de vaca no espeto grelhados na brasa com alho e louro.

Doces & Sobremesas

Merengue de Doce de Ovos com Amêndoa Tostada

Merengue de Doce de Ovos com Amêndoa Tostada Confeção Caseira

Delicioso merengue caseiro coberto com creme tradicional de doce de ovos e amêndoas crocantes.

Merengue com Frutos Vermelhos

Merengue leve e estaladiço servido com natas frescas e calda caseira de frutos vermelhos.

Farófias

Nuvens de clara de ovo cozidas em leite e servidas com creme custard cremoso e canela.

Sericaia

Doce conventual típico do Alentejo com textura húmida, polvilhado com bastante canela.

Cheesecake de Frutos Vermelhos

Base crocante de bolacha com creme aveludado de queijo e cobertura caseira de frutos silvestres.

Pudim de Ovos

Pudim de ovos tradicional com calda de caramelo caseira.

Frutas da Época

Fatias frescas de melão, morangos, abacaxi ou laranja.

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